Ekspres do kawy Melitta F83/0-102 Barista T Smart

System automatycznego czyszczenia w ekspresach do kawy znacząco ułatwia usuwanie zabrudzeń z młynków, pojemników na wodę i kawę, a także spieniacza do mleka. Proces ten odbywa się po wybraniu stosownej opcji w ustawieniach – polega na przepłukaniu ekspresu wodą (czasem dodatkowo podgrzewaną) lub użyciu dedykowanych środków czyszczących. Automatyczne czyszczenie zazwyczaj obsługują wybrane ekspresy automatyczne, modele kolbowe, przelewowe i na kapsułki. Zakres tej funkcji jest zależny od rodzaju samego urządzenia.

Ekspresy gwarantujące regulację mocy kawy zawierają specjalne pokrętła, przyciski lub rozbudowane panele elektroniczne, przy pomocy których użytkownik jest w stanie wprowadzić niezbędne ustawienia. System ten dobre nadaje się do tego, aby dostosować smak przygotowywanej kawy, a także je wpływ na organizm. Zazwyczaj wiąże się to z wyborem jednego z kilku poziomu – od słabego, do mocnego. Taka regulacja przeważnie jest dostępna w wybranych ekspresach ciśnieniowych, automatycznych, przelewowych, kolbowych, kapsułkowych i do zabudowy.

Wybrane ekspresy do kawy automatyczne, kolbowe, a także na kapsułki pozwalają na podnoszenie i obniżanie dozownika w celu dopasowania go do wielkości szklanki oraz specyfiki przygotowywanego napoju. Odbywa się to ręcznie lub automatycznie (w zależności od rodzaju sprzętu). Mechanizm ten dobrze sprawdza się na co dzień – stanowi pewnego rodzaju zabezpieczenie przed wylaniem parzonej kawy. Jest przy tym bardzo łatwy w obsłudze, niezależnie od tego, czy został zaimplementowany w nowoczesnym ekspresie, czy może w modelu o bardziej ograniczonym działaniu.

Nowoczesne ekspresy ciśnieniowe obsługują parzenie wstępne, a więc specjalną funkcję, która polega na nawilżaniu kawy zimną wodą. Dzięki temu, podczas głównego parzenia, wrzątek w skuteczniejszy sposób przelewa się przez nią, co pozytywnie wpływa na smak gotowego napoju. Staje się on głębszy, łatwiej można więc odczuć specyfikę konkretnego gatunku kawy. Parzenie wstępne sprawia ponadto, że zyskuje ona lepszy aromat. Funkcja ta powiązana jest z konkretnymi trybami pracy ekspresu, wybieranymi z poziomu panelu sterowania.

System Moja Kawa pozwala na wprowadzenie własnych ustawień, które następnie zostaną zapamiętane przez urządzenie. Dotyczyć mogą one między innymi konkretnego rodzaju kawy, a także kluczowych parametrów technicznych wpływających na proces parzenia. Mowa tu między innymi o temperaturze, mocy, czy też grubości zmielenia ziaren. Funkcja Moja Kawa jest dostępna w nowoczesnych ekspresach. To przede wszystkim modele ciśnieniowe i automatyczne, jednak obsługują ją również niektóre urządzenia kolbowe, do zabudowy i na kapsułki.

Rozbudowany tryb ECO służy do automatycznego dostosowywania kluczowych parametrów technicznych urządzenia, by możliwe stało się obniżenie poziomu poboru energii elektrycznej. Pozytywnie wpływa to nie tylko na ekologię, ale też na wysokość rachunków za prąd. W zależności od modelu urządzenia, tryb ECO zmienia moc sprzętu i czas trwania poszczególnych procesu. Może również wyłączać urządzenie, gdy długo pozostaje w stanie bezczynności. Technologia ta najczęściej pojawia się w nowoczesnych ekspresach ciśnieniowych i automatycznych.

System spieniania mleka jest dostępny w wybranych ekspresach automatycznych, ciśnieniowych, kolbowych, kapsułkowych, przelewowych oraz do zabudowy. W zależności od modelu urządzenia, składa się ze specjalnej dyszy, którą należy umieścić w pojemniku z mlekiem bądź zbiornika zintegrowanego z ekspresem. Jego obsługa odbywa się poprzez wybór stosownej opcji. Pozwala on na przygotowanie wielu napojów, takich jak kawy mleczne, cappuccino, czy też latte macchiato. Proces spieniania mleka odbywa się automatycznie.

Młynek znajdujący się pod obudową ekspresy pozwala na wykorzystanie kawy ziarnistej. Jest ona mielona bezpośrednio przed procesem parzenia, co pozwala na uzyskanie jeszcze lepszego smaku oraz aromatu. Do tego dochodzi zachowanie większej ilość składników odżywczych, a także właściwości napoju. Producenci montują zarówno młynki stalowe, jak i ceramiczne – znajdują się one najczęściej w automatycznych ekspresach do kawy, choć można spotkać je również w wybranych modelach innego typu (np. w ekspresach kolbowych i ciśnieniowych).